ใครที่ชอบย่างปลารับประทานเอง เวลาย่างเสร็จมักจะเหลือตัวนิดเดียว เพราะหนังกับเนื้อติดตะแกรง
วิธีแรก ก่อนจะวางปลาลงย่างบนตะแกรงให้วางตะแกรงบนไฟให้ร้อนเสียก่อน แล้วค่อยวางปลาลงย่างจะช่วยให้ปลาไม่ติดตะแกรง
อีกวิธี ให้ใช้น้ำส้มสายชูทาตะแกรงให้ทั่วก่อนเอาไปใช้ย่างปลาจะช่วยให้ปลาไม่ติดตะแกรง
ข้อแนะนำ เวลาย่างปลาถ้าไม่อยากให้มีควันคลุ้ง ขณะย่างปลาให้ใช้ถ่านที่คุไฟดีแล้วและใช้เกลือโรยจะช่วยให้ไม่มีควันคลุ้ง
เพียงเท่านี้ปัญหาการย่างปลาติดตะแกรงก็หายไปแล้ว.
|
|
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น